作り方

娘がキムチを食べるようになったので、先日、初めてキムチを手作りしました。 まだまだ改良の余地ありですが、今回、私が使った材料と分量を参考までにご紹介したいと思います。 ※素人の手作りなので、ご了承ください。 手作りキムチ...

さて。前回の記事では、羊腸にお肉を詰める所までご紹介しました。 今回は、その続き。捻って、乾燥させて、茹でていきます。 ソーセージの作り方② 5.ソーセージを乾燥させる まず、お肉を詰めたソーセージ...