農場・農園

【ケンタッキー州】Jackson’s Orchardの新鮮野菜とフルーツ

先日、Jackson's Orchardへ行きました。去年、ハロウィンの季節に行って以来、2回目の訪問です。 前回は、かぼちゃと林檎がズラーっと並んでいた記憶があるけれど、今回は桃がたくさん。 大好きな白桃もあ...
食料品

簡単!桃の上手な切り方

先日、アメリカの桃の話をしたので、今日は桃の切り方について書いてみようと思います。 この切り方を覚えたら、きれいに簡単に桃を切ることができます。 桃の切り方 まず、桃を用意します。写真では右側がヘタの方ですが、ヘタが上で...
食料品

アメリカの黄桃と白桃

今回は、アメリカで売られている桃のお話です。 アメリカのスーパーでよく見かけるのは、こんな桃です。おそらく、黄桃なのかな。 黄桃は、白桃に比べて皮がつるっとしといます。現地のアメリカ人曰く、桃は皮ごと食べるのが一般的な...
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