お料理 手作りが美味しい!ソーセージの作り方② さて。前回の記事では、羊腸にお肉を詰める所までご紹介しました。 今回は、その続き。捻って、乾燥させて、茹でていきます。 ソーセージの作り方② 5.ソーセージを乾燥させる まず、お肉を詰めたソーセージ... 2021.05.18 お料理
お料理 手作りが美味しい!ソーセージの作り方① アメリカにはいろいろな種類のソーセージがあるけれど、日本のものとは食感が全然違って、パリっとしていません。そして、どれもしょっぱい。 食べなくても何とかなるけど、やっぱり食べたくなるし、お料理に使いたい時もある。 そこで、日本... 2021.05.15 お料理