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アメリカの美味しいヨーグルト

アメリカには、たくさんの種類のヨーグルトがあります。それはもうどのヨーグルトを買ったらいいか悩むほど。 日本ではほぼ毎日食べていた我が家にとって、ヨーグルトは必須アイテムです。 それぞれ好みがあるものの、どれも美味しく...
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簡単!桃の上手な切り方

先日、アメリカの桃の話をしたので、今日は桃の切り方について書いてみようと思います。 この切り方を覚えたら、きれいに簡単に桃を切ることができます。 桃の切り方 まず、桃を用意します。写真では右側がヘタの方ですが、ヘタが上で...
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アメリカの黄桃と白桃

今回は、アメリカで売られている桃のお話です。 アメリカのスーパーでよく見かけるのは、こんな桃です。おそらく、黄桃なのかな。 黄桃は、白桃に比べて皮がつるっとしといます。現地のアメリカ人曰く、桃は皮ごと食べるのが一般的な...
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アメリカのさくらんぼ

アメリカに来て初めて、日本のさくらんぼのようなさくらんぼを、アメリカのスーパー、Krogerで見つけました。 アメリカンチェリーはアメリカに来てからも何度も食べたけれど、こんなさくらんぼは、今まで見たことがありませんでした(...
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大葉、再生までの道のり②

一時帰国後、アメリカの自宅に戻ってみると枯れてしまっていたプランターの大葉。 見事、復活を果たしました。 茎の一番上の枯れた所からは葉が出てきませんが、横からどんどん新しい葉が出てきました。 プランター右手前の大...
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アメリカでスイカを購入してみた。Red Watermelon

先日、アメリカのスーパー・Krorgerで、スイカを購入しました。 ずらりと並んだ、Red Watermelonという巨大なスイカ。大きいし、もちろん重たい。 正直、美味しいのか疑わしかったけれど、今まで食べたことがな...
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大葉、再生までの道のり

去年、プランターに種を植えて、夏にはたわわに葉をつけた大葉。 その種が落ちて、今年は何もせずとも5月ごろに芽を出しはじめ、一時帰国前には、もうすぐ摘めそう!という所まで成長しました。 だけど一時帰国中は放置だったため、日本から...
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Trader Joe’s のシーズニング

先日、Whole Foods Market のシーズニングをご紹介したので、今回は Trader Joe's のシーズニングについて書こうと思います。 私がいつも行くTrader Joe's のシーズニングは、Whole Foods...
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アメリカのアップルソース

現在、週2日で学校へ通っている子どもたち。 先月あたりから、登校日には翌日(学校へ行かない日)のランチをもらって帰って来ます。 ピザやアメリカンドッグ、ジュースなどのアメリカンなものばかりで あまり口に合わないものもあるけど、母はとても...
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アメリカの美味しいたまご

今回は食材のお話。 きっとみなさんお料理やお菓子作りによく使うであろう、卵について書きたいと思います。 アメリカのスーパーには、いろいろなメーカーの卵がずらりと並んでいます。 こんなに種類があるの!?と最初はびっくりしたのを覚えていま...
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